Mojito

INGREDIENTI:

45 ml Rum bianco,
20 ml Arbei bitter
1/2 lime,
1 cucchiaio di zucchero di canna,
5-6 foglie di menta fresca,
Top di soda

DECORAZIONE:

Scorza di arancia a forma di elica

TECNICA DI MISCELAZIONE:

Stir & strain

BICCHIERE:

Coppetta cocktail

PROCEDIMENTO:

Riempi di ghiaccio la coppetta cocktail per farla raffreddare e mettila da parte.

Ora riempi il mixing glass di ghiaccio. Con uno stir mescola bene per raffreddare bene. Con l’aiuto di uno strainer fai uscire l’acqua in eccesso. Versa il quantitativo di vodka e di Arbei bitter.

Mescola bene per miscelare bene i due ingredienti. Togli il ghiaccio dalla coppetta cocktail e sgocciola bene per fare uscire le goccioline di acqua. Sempre con lo strainer versa il liquido nel mixing glass nella coppetta cocktail.

Con un twist di arancia fai uscire gli olii essenziali sopra al cocktail e nei bordi della coppetta. Decora con una scorza di arancia.