Rosolio
30,00 €
700 ml
Un liquore perfetto per il dopocena, come digestivo o come tocco di dolcezza finale, capace di allietare il palato di chi non gradisce sensazioni troppo amaricanti. Il nostro rosolio viene prodotto con foglie di alloro fresche di coltivazione biologica, attentamente selezionate e pulite, utilizzando una ricetta tramandata di generazione in generazione nella famiglia di uno dei fondatori di Arbei. Il colore ramato dai riflessi verdi brillanti introduce profumi erbacei ed un gusto morbido e lungo.
Il Rosolio Arbei è un’interpretazione moderna di uno dei liquori più antichi ed amati della tradizione italiana. Si tratta di una bevanda alcolica diffusa in molte regioni della nostra penisola e che già nel Rinascimento era particolarmente apprezzata per la sua delicata aromaticità e la sua piacevole dolcezza. La versione Arbei si caratterizza per la scelta accurata dell’ingrediente principale, l’alloro, che dona profumi e aromi intensi, fragranti e molto eleganti. È il frutto del desiderio di realizzare una versione del famoso liquore caratterizzata in modo tipicamente territoriale.
Il Rosolio Arbei riesce a trasmettere tutti i profumi e gli aromi del Laurus nobilis, da sempre apprezzato in erboristeria per le sue proprietà digestive. Si presenta con una veste gialla dorata con riflessi verde brillante. Il bouquet è suadente e unisce il profumo tipico dell’alloro a cenni dolci di zucchero filato.
Il nome rosolio deriva dal latino ros solis, rugiada del sole, in riferimento al fatto che petali ed erbe utilizzate per la creazione venivano tradizionalmente raccolte ai primi raggi del nuovo giorno, ancora coperte di rugiada, quando la concentrazione di essenze è al suo apice quotidiano.
Da consumarsi ghiacciato in purezza (ma senza ghiaccio!) o miscelato.
30% Vol.
